小腹が空いて、カラ置屋スワン近くの朝鮮料理店で、腹を満たす。

時間も深夜２時過ぎ、近くのネモトレストランも閉店してしまいました。

軽く何かをつまんで腹ごなしを、というわけで思いつたのが朝鮮料理のチヂミ。別にお好み焼きでも、たこ焼きでもいいのですが、ネギやイカなんかも入っていてくれる………。

そんな「軽い小麦粉料理でキツイ酒を飲めれば」と思った次第であります。




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しかもフィリピン在留朝鮮人20数万人、日本人の数の比ではありません。日本人の20数倍の胃袋を満たすレストランの数と、日本人にとっても、違和感なく食することのできる朝鮮料理。いいですね〜


そういえばカラ置き屋『スワン』の前を通ったときに「朝鮮料理の店があったっけな？」と思い出したのです。思い立ったら深夜でも………頭の中では、あのアンヘレスの朝鮮料理店のチヂミを思い浮かべていたのです。

「アンヘレスの、あの朝鮮料理店旨かったなぁ〜」





残念ながら、同じようにとはいかないので、出てきた商品にごま油を別途注文たれかけて、なんとか満足のいく味に整いました。

アンヘレスというのは、結構口にあうものがあります。風土なのかな？
SISIGしかり朝鮮料理しかり、ハロハロしかり………。
そうはいっても深夜そのためにマニラから１時間もかけて走るわけにもいかないでしょう。

マニラの日本人経営のお店は、そこそこのお味とお値段。
地場の食材を和食調理でもない限り。日本から食材を仕入れていたのでは、そう安くはならないことでしょう。

そんなんでこれからのマニラ旅行は、少し意識して朝鮮料理店の『安うま』を意識してみようかな？





その前に韓国旅行ガイドを買って、食い物名ぐらいはハングルがわからないと、タイと同じく聾唖者になってしまいます。まぁ〜マニラは、ウエートレスはフィリピン人ですから、そこまでではないのがいいところです。

深夜行ったこの店は、けして安いとは思いませんし、味のほども絶賛とはいいがたし。しかし調味料さえ持ってきてもらえば、つけだれ程度は自分でも調味可能であります。

まぁ〜塩フェチの私としてましては、ごま油と塩があれば韓国料理の調味補正はOKというものです。







付近のコリアなる若者で、そこそこ混んでいるこの店のメニューは、３品で590ペソというのもありますが、中身は当たり外れのある、うまく利益がとれる内容のものです。
むしろ単品で食べたいものを、少数注文したほうが得策かと思われます………。

食べ物は『早い・安い・うまい』が一番です。
高くて美味しいのも、安くて不味いのも、至極当たり前の話。
私たちの共通語『うまい』とは『安うま』を示す言葉です。

そんな中で『安うまの店探し』は、宝探しやご婦人探しと合い共通するものがあります。





一番最低は、安物を高く買わされたとき。すご〜く損をした、嫌〜な気分になることですね。

まぁ〜読者の皆さんおすすめの、旨い・安いの朝鮮料理のお店がありましたら教えてくださいね。そのときは必ずそこの『何が旨いか』を付け加えてくださいね。そうしないとその店に行って宝探しのはめになります。





ところで「特記すべき店でもないのに、何でマップまでつけて………」ですか？
気になるのですこの周辺。深夜３時過ぎですからね〜　カラ置き屋『スワン』も閉まっているのですよ。

なのに何故か、欧米かよ！と若いお姉ちゃんとポンビキが、居るのです。飲食店から出てくる『欧米かよ＋』
これって気になりますよね？




朝鮮料理店　GUI MADANG MAP

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