お洒落ないい気分でお食事しましょ『 PORTICO 』

週末です。　可愛い彼女とのD2ですか？
今週はどこにしようかな？　あれこれ考えてることでしょう。

今回はちょっとお洒落なレストラン『 PORTICO 』です。
ここの横もだれもがよく通る道。だれでもが一度は目にしたことはあることでしょう。


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夕方に行ったときには、まだ空いてなくて奥のレストランを紹介されていたときに、店のマネージャーが「どうぞお入りください」と

開店準備といってもテーブルはセットされていてお客様を迎えるばかり。
オーダーを聞き終えたあと、スタッフの祈りとミーティングが…………。



運ばれてきた焼きたてのフォカッチャを、トマトとミントで風味豊かに食べながら、ねじくれた性格の私。ワインではなくサンミゲールで喉を潤します。

注文の [ LEMON CHICKEN ] と [ SMOKED SALMON TAGLIATELLE ] 最初にレモンチキンが運ばれてきました。


「どうして食べないの？」

「あなたのが来るまで待ってる。一緒に食べる」



本当はひとりで先に食べるのが、恥ずかしかったのかもしれません。
でも私めこういうの嬉しいのです。
いとも単純なところで喜んでいます。「アタリメーだろ〜」とお思いでしょうが、そうでもない。

前回は「先に注文してて………………。」が、注文して「彼が来てから出し始めてください。」の配慮がない。
散々食べ散らかしたあと「あなた何か食べる？」と来たもんだ。プッツン！

そこまで求めるのは無理なこと、最初から申し添えることを忘れた自分が悪い。反省でした。



LEMON CHICKEN は、下味をつけたチキンの唐揚げに甘酢あんかけ風ソースがかかったものが、ライスの周りに配置されています。ライスはインディカ米。仕方ないしょや。
風味豊香ばしく頂きました。


SMOKED SALMON TAGLIATELLEは、軽く冷製スモークしたサーモンのフェットチーネを、クリームとトマトのソースで食べるといった感じです。麺はアルデンテ？ウ〜ン
この麺乾麺ならこうはならないはず、生パスタか？　そうだとすると保存状態が高湿冷温状態でなかったか…………？
意に反しますがフィリピン流の茹で加減のほうが、この麺の保管状態ではいいのでは？と感じるものがありました。

価格と商品価値。食べた物だけでの主観です。う〜〜〜〜ん



ナイフはあっても利き手にスプーン。反対の手にフォーク。いいのです。好きな食べ方でいいのです。彼女の好きに食べればいい。

昨日友人と話しました。

一番悪いのは経済格差をいいことに、年の差半分の自分の娘のような年頃の娘をいたぶる一部の日本人男性。
弱いものを意味なくいたぶって自分の屈折した気持ちを解消しようという、イジメと本質的に変わらない精神構造。

学生生活。会社社会生活で育まれた強者迎合弱者抑圧思考。すべての欲求不満。ストレスを弱きものをはけ口にする言動と行動。少女誘拐・性的虐待とおなじ考えがそこにはあります。

「弱き立場のもの。明らかに力の差が有るものを虐めて何が楽しいのか？！」


の共通認識。買春おやじと自らを呼ぶ彼には、教えられるものが実に多いのです。
人生の半分を終えた私が、知りえた素晴らしい友人のひとりです。

いずれにせよお試しあれ！

それにしてもいいですね、アドリアティコ周辺。しばしこの辺りの喰いもの探索が続きそうです。











[ PORTICO ]

1771M.Adriatico St. Malate. Manila tel [phone]
Open Sun-Thurs 5pm-12 MN Fri-Sat 5pm-3am


[ 閉店していました。　2006.8 ]





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