ゴーゴーバーのピナ猫を思い出しちゃった。

関東からは桜の八分咲き便りも。サンタランドはまだ雪に中です。

開花のときは爪のを出す。ネコヤナギ
雪が溶け始めて、やっと水辺で咲き始めました。
桜前線の到達は、５月半ばか？日本は南北に長い、日本を縦断すれば何回も花見が出来ます。

ところがこの花見、いく先々で花見宴会のごちそうが違ってくる。
東京だとお重箱や弁当になりますが、北海道になると桜の木の下で
ジンギスカン鍋になるんですね。
ジンギスカンは、羊肉、ラム・マトンの焼き肉で、
タレにそれぞれのご家庭のくふうがあります。焼き肉、ヤキニクです。

それが東北海道の厚岸町では、焼き牡蠣にかわってくる。
厚岸は深川など高級店を中心に卸す、広島・宮城産などとくらべると大粒の
牡蠣で、広大な湿原と海の合流点として、ミネラルが沢山含まれる水環境が恵みをあたえてくれる。
炭火に網をはって、採ってきた牡蠣やツブという名の巻貝を焼きながら酒を呑む。

これが根室にいくと焼き蟹に…………………………。
なんとも美味しい季節の始まりです。

ネコヤナギをみて、数ヶ月前55バーのピナの膝の上で気持ち良さそうにしていた、猫のことを思い出しました。
勿論ピナの膝もピナもです。
そういえば、最近はマニラどまりアンヘレスからは足が遠のいてます。
敬愛する在住の諸兄やピナに逢っていませんね〜