シェフが教えるワンランクアップのBBQ

これからの季節多くなるBBQ料理です。
フィリピンなら年中大丈夫ですね。
喰い詰まった時には、マニラでBBQの屋台でもやりましょうか？
結構私はこういうのが好きなんです。

渋滞時のミネラル売りもやってみたのですが、ペットボトルや水そのもの。
掘り下げれば面白いと想っています。
すぐ飽きるのですが、やってないことで掘り下げの完了してないことには、一応は興味がわくのです。

どうやったらドライバーが『しずる感』が湧くようにして、どんな娘がどんな格好で売れば良く売れるか？　冷たさを維持しながら軽装備で………。
こんなことでも面白いのです。

炭火でやる場合は、火力の強弱を造って………。シェラカップやダッチオーブン、ライスピザでライス半殺し………面白いですね。そんなんでBBQです。

手に入らない材料があれば、入手可能な材料でやる。
ホタテがなければ、牡蠣、アサリ………カニやエビでもOKです。
牡蠣アサリの場合は、ガーリックを加えた方が美味しいですよね。
そのまま焼いた方が旨いか？！





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