マニラPHOTOバ-ジン

興奮が収まらない。
発表以降眠れません。ついには昼と夜とが逆転してしまいました。

我が友人君。沢山持っておられるNikonレンズ。合うカメラがやっと出て来ましたよ。
持ったカメラで旅先が変わる。
お手頃価格のこんなカメラを担いで、国内旅行もいいのかもしれません。

1.5リットルペットボトルを普段持ち歩き続けるような重量のカメラ。
たま〜にはデジイチもイッカー
道を半分占拠した飲屋街で、一升瓶を立てながら飲み交わし、新今宮・西成をぞっこん写してみたい気分です。






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バーを転々と飲み歩くと、流石に胃が痛くなりました。
店のウエートレスに「薬ない？」と尋ねると、持って来てくれました。
清涼感のあるタイプです。

こんな場合でも全錠は飲まないのです。
最小限で効果が出ればいいのですから、1/2や1/4で服用します。
効果が良い場合は、薬の包装も取っておきます。次の使用機会のためです。

でも『１錠じゃ夜に薬局が閉まった時には不安だな』です。

アンヘレスのフィールズの薬局に入ります。
出されたのは『ザンタック』
でも痛み止め成分が入ったものはノーサンキューなのです。

『痛み』というのは危険信号ですから、それを完全に取り除くと体の状態が判らなくなります。

私の場合は『胃酸過多』　水を飲み過ぎても胸焼け状態に陥るのです。
そこで『酸性化』した胃の状態を中和して正常に戻します。
そんな時にいつも使うのが『制酸効果』のある『炭酸水素ナトリューム、重炭酸ナトリューム』重曹です。
医薬品の胃薬の主成分がこれで出来ています。




インデアン嘘つかない！胃酸過多に効きますよ。

アンヘレス バリバゴ　フィールズ　JJストアーにて撮影


重曹は、医薬品というよりは食料品店で売っているのです。
ですからバーでも『ベーキングパウダーある？』と聞くのですが、バーでもKTVでも実際に調理してるところはローカルでも少ないですから、有るはずもなしです。

そこで「自分で探そう！」でJJストアーに行きました。

「なんだ！あるじゃないか！」です。

ベーキングパウダー　………　重曹　………　ふくらし粉

厳密にはベーキングパウダーと重曹は異なります。
小麦粉と混ぜて焼いた場合、ベーキングパウダーは同量で２倍膨らみます。
そして匂いと苦みが少ないのです。

ふくらし粉の名称でなじみの有る方も居るでしょう？
小麦粉と水と++　無論水だけでもいいですよ。それにベーキングパウダーを混ぜてフライパンで焼けばパンが出来ます。
++は砂糖とか塩とか香料とかサラダオイルや生卵。餅米の粉を小麦粉に５割程度混ぜてもモチモチで美味しいですよ。

こういうのをフィリピンでやると、まるで手品のようにビックリするのです。でも食文化というのは経験の蓄積ですからね。
STOP AIDSでチュパコンフィッティングも、性分化として波及させてくださいね。



イースト菌で正規にパンを作る方法も有りますが、簡易なホットケーキ状のパンを焼くには、これで十分。

それとカルメ焼き。古いかな〜？

カルメ焼きの判らない人は『カルメ焼きの作り方レシピの動画教室』を参考にしてください。これもフィリピン人の女性と子供にウケますよ〜

そんなんで胃酸過多には、ベーキングパウダーです。
このベーキングパウダーを知らないお巡りさんもいますので、持ち歩く時は袋のままで持ち歩きください。そして帰国時には、空港で『危ない薬』と間違われるのも嫌なので、消臭剤の明晩粉同様に廃棄してください。
これだけは絶対忘れないでくださいね。

私のアンへレスで学んだ第一は『紛らわしいことはしない』ことです。
悪いやっちゃな俺。反省と教訓です。

ザンタックのような高価な薬でなくとも、50g 8.5ペソですが使い切ることはありません。電気クッカーでパンを焼く方法もありますが………。
小麦粉と水にベーキングパウダーを混ぜすぎないでくださいね。苦みがでますから。



あとで時間があれば、完全無料のフィリピーナライブチャット（Friendster＋ライブチャットメッセンジャー）での、17歳バージン娘との出会いといきさつをUPしておきますね。







７月１日からJAL便のサーチャージが値上げになりました。
でも現地発券の場合は７月７日からのサーチャージ＄46値上げです。
有用な方は、まだ間に合います。お急ぎください。