マニラ娘純情。Manila Photo Virgin. "好きですマニラ manila love..." White edition
いや〜 知りませんでした。

ノースランドの片田舎。巨乳の牛や可愛いウサギやバンビ。
出会い系では、開放された刑務所の広大な農業刑務で汗を流す受刑者や、川で遡上する鮭やししゃも、道路上のキタキツネ、エゾシカ、熊と顔を会わすことは有るんですけどね〜

都会では『出会いカフェ』なんて業態が有るんですね。
考えるもんです。店舗作りに金も掛からないですね。







これを観ていると、タイのMPやフィリピンの金魚鉢を連想してしまいます。

仕切らなくても、女性はドリンクフリーで、アニメやネットなど遊べる環境にたむろしていて、男性側からメールやレンタル携帯へ電話できれば、指名料などと『管理売春モドキ』の料金を店側で取る必要もないでしょう?

LA Cafe同様、飲食だけで商売が成り立ちます、

『自由に観え』て、『声をかけられることを前提とする若い女性』が居れば、変形LA Cafeと呼べないこともありません。しかも喫茶店なら来客に年齢規制のほうが不自然です。

業態は『飲食業』 風俗業の届けもいらないわけです。







流石!風俗では世界の先端をいく日本です。
こゝろや家族が崩壊した日本では、こんなことはドンドン進みそう?
模範とならなければならない政治家や役人が、悪いことをしても、約束を破っても責任をとらない、自らを律さない。それどころかビデオでは、指導に当たるべき者自らが、少女買春を行なっている日本の現状。困ったものです。

少女買春をやっても報道での社会的制裁は受けても、フィリピンみたいに極刑・重罪は無いですからね。売春に関しては日本の方が断然緩いわけです。
このビデオでも買春のほうより売春少女達が補導されている。カフェでアルコールを提供しているからですね、

「胸を触って5000円下を触って10000円」とは誰も思わないでしょう? 上はお口もあれば………。

友人が言っていた「世界の売春の目安となる価格は、10000円」
このビデオでも証明される結果になりました。
海外の不法在留者やパチンコ屋では、3000円という現実もあります。
嗚呼〜日本です。

このノウハウを海外に逆輸出する方も居るんでしょうね?
番組は名古屋の取材です。『名古屋いろんな意味で恐るべし』です。




【動画】日本風像事情ー出会いカフェと少女売春



成田ーマニラ JAL便使用 現地発券を例にとりますと

(航空券代)      $540
(航空保険料・燃料税) $150.4
(空港税)       $22

  合計        $712.4 (マニラ ディスカバリーツアー社調べ)

宿泊費は、中間所の$40/D として一週間滞在で $280  1$=104円でも105円でも適当に掛けてください。

ディスカバリーツアー社の、社内交換レートが、本日は1$=107.5円ですから

$992.4 × 107.5円/$ = 106683円  

フィリピンに行かないで、このお金を日本で消費すると考えますと、三日おきに1万円ずつ使える勘定です。

性風俗だけを目的としたフィリピン旅行者でも、この『10万7千円』は、日本国内でも使い勝手はありそうですね。

これに、お遊びの小遣いと交通費その他を加えれば、ざっと一週間で20万円以上は掛かる話です。さらにホテル代も値上がひかえています。


自民・公明が無策で円高容認している陰で、ドルで保有する外貨準備高が何十兆と損失し、数兆の道路財源のために増税を強行し、輸送コスト増でさらに景気悪化を促進する日本にあって、景気刺激の国内貢献をするのも愛国主義かも知れません?







刑務所内の受刑者によるミスコンが行なわて話題となるユニークな海外の刑務所事情であります。

フィリピンでは、受刑者と受刑者の家族が自由出入りで生活している?の話も………。
セブの刑務所の朝の運動プログラムも評判となって、観光名所となっています。







ロイターによれば

「フィリピンで刑務所が観光名所化、受刑者のダンスで有名に ー 1000人以上の受刑者が米歌手マイケル・ジャクソンの「スリラー」を踊る動画で有名となった当地の刑務所が、国内外からの観光客を集めている。

 同刑務所は、朝の運動プログラムの一環で受刑者が「スリラー」を踊る。
 見学者は、受刑者がダンスをする運動場の周りを囲む壇上から見下ろす格好で、声援を送ったり踊り出したりする様子はまるでロックコンサートさながらとなっている。」のだそうだ。

日本なら「受刑者の人権だ。肖像権だ。」と考えられないことなのでありますが、「お国変われば刑務所変わる」であります。

日本では「高齢者になって微罪で刑務所へ、その後医療刑務所で余命を過ごす」と語る高齢前科者の冗談話も聞こえて来た、日本の高齢者前科者事情であります。

塀の中も外も紙一重。善人も罪人も今日と明日かもしれません。
罪に科されないだけで、罪を繰り返す人多し

『この売春婦を石打てる。一切の罪や咎がなき人が居るなら、石打てば良い』です。

面白い、可笑しいですね。しかし、こんなところにも「フィリピンとは何か?」を知る糸口はあるものです。
同じモノを観て感じるところ千差万別。受ける側それぞれの感受性や推察力大なりです。語りや文章にその人の人なりと脳裏が現れる。それもまた人が観れて楽しいモノです。




【動画】Thriller フィリピン(セブ)刑務所




【動画】I will follow him フィリピン(セブ)刑務所




【動画】jumbo hotdog フィリピン(セブ)刑務所








今回の渡航では、マニラ近郊の工業地帯に行くことができました。
行った先はFTI。工場が建ち並びます。
過日話した火事の後が傷ましく、50m×300mの工場の後は天井は落下し鉄骨もアメのようにねじり曲がって、その凄さを物語っていました。

新しい工場の施設の途中には、数千の不法占拠民の住居が延々と広がっています。
工場の労働者の多くは、ここの生活者。法で定めた賃金以下で雇用されているのだそうです。

「それって違法じゃ無いか?」

違法じゃ無いんですね。こんなことも現地に入ってみないと判らなかったことの一つ。ブログではお伝えすることがもったいない。雇用や労組対策の合法的運用や経営手法も多々有ることが観えてきます。
「フィリピンは………」と言いながら、『労働や雇用』についても何一つ掘り下げが無いまま『推測と噂』だけが流布されて来たフィリピンサイトです。
一歩踏み込んで『実際』を知ることができれば、「どうすれば良いか」も観えてくるというモノです。







私は労働者を低賃金で雇用することを『良し』とは考えていません。
事実、見学先を案内してくれたオッチャンも、かって日本では労働組合側で争議の指揮をとられた方。

「こんな俺が、低賃金で労働者を雇用してることオカシイと思うでしょう」と、照れながら話してくれていました。

そのへんは『大儲け』していれば、彼の対応に怒りも感じるのですが、火事の保険がまだ下りてるわけでもなく、労働者はその企業の将来への責任も使命も持っていませんから、業績が採算ベースに乗って経常利益を出したとしても、『労働分配率』云々は。未来を予測して企業倒産や雇用不安を起こさないように進めて行くことが、結果的にこの企業の場合、雇用不安を減らし賃金や労働条件を良くしてあげれるものと思います。

そんなんで何故法的拘束力をもつ『最低賃金』より安い賃金で、労働者を使えるのか?です。

「それは法的に無力な、スクワッターだからです。」

こう答えると「ああやっぱり!ああそうか!」となるのでしょう?



フィリピンに関わる多くの日本人は、正面からフィリピンには入り込んではいません。少なくとも『フィリピン系サイト』と呼ばれるところから立ち入った人たちは、私も含めて正面玄関から入ったというよりは、裏玄関からフィリピンに入り込んだ人たちです。

キスもしないでいきなりアナルです。







日本の観光地も田園も工業地帯も、神社仏閣も見ること無く『歌舞伎町』や『吉原』のホテルに滞在し、風俗地帯のコンビニやファーストフード店で腹を満たし、そこの娘たちから『Q&A』で得た情報で、「日本は………」と語り眺め、勝手に納得しているのに過ぎないのと、同じ状態が今でも見られるわけです。


「法的に無力なスクワッター雇用でも、法に抵触すればとがめを受けます」

訴えられれば、処罰は行なわれるわけです。
正解は、『最低賃金』の法的対象とされている労働者の雇用期間というのが問題で、この雇用期間が法に示されている期間に満たない場合は、法的規制を受けないということなのだそうです。

要は日本と同じように労働者を本採用しないで、短期雇用を繰り返していれば、法的拘束力のある『最低賃金』の規制対象外ということが正解です。


当たり前と言えば当たり前の答え。日本や国際社会の常識と照らし合わせても納得です。
まぁ〜 それでも客観的雇用実態から「提訴できることもあるのかな?」と思っています。
訴えれば「明日から来なくていいよ」と解雇され、「訴えるために役所に何度も脚を運ぶジプニー代も生活の蓄えもない」が故に、放置されているという方が強いのでしょう? 

「経営が左前の不健全経営企業が、弱い者イジメをしながら踏み耐えている」ことには、日本もフィリピンも変わりないということです。


どんな単純な疑問でも、自分が納得するまで突っ込んで、法的根拠や運用、建前や実態をしっかり納得できる答えを引き出さないと、歌舞伎町常識や吉原常識ならぬ、「アンへ常識」や「JKTV・フィリピンパブ常識」で、貴方の頭が侵されます。
もっとも簡単に侵されるのには、根底として日本の社会的常識が薄らいでいるからに、ほかなりませんが………。

工場見学の途中、納品先と思しき日本企業の社名やロゴを目にします。
日本の企業を下支えする海外の工場や下請け企業。
スクワッター労働者に支えられた日本の経済が、そこからも垣間見えました。







「あのスクワッターの娘どうなん? 15歳やけど………」

「あんねオッチャン! 俺は二十歳の美熟女エロテクニシャンがいいの!」


『技術による産業立国』日本政府も言ってるじゃないですか?
もっともスキルもテクニックも、語るだけの『能書きたれ』ばかりじゃ始まりません。
口は語るのじゃなく、銜えなければ………。です。







衆議院の山口2区補選。連休中ということもあって投票行動は前回を下回ったようであります。
結果は予測した通りでありますが、何か”むなしい”
次の総選挙で『民主党』をはじめ、野党が勝利したら「本当にこの国の政治行政システムは官僚主導から変わるのか?」であります。
そして「民意が反映されて、アンフェアーが無くなるのか?」であります。

そう言っても選択肢は少ないわけです。民主党もミスターYENこと榊原氏を中心に、政治システム変更・政権構想のプロジェクトを立ち上げたようです。遠目から眺めて行くことにしましょう。

もう既に北海道新聞社の世論調査では、福田政権の支持率は20%を切りました。
北海道出身の町村官房長官は、山口の選挙結果を踏まえて「全国を表したものではない」との談話を発表しました。

「それじゃ解散して、国民の真意を問えよ」です。

結局この窮地に、解散ではなく首相の首を麻生・小池………首をすげ替え、305議席シガミツキ策をとることでしょう。
いずれしても次の選挙を視野に、自民党・公明党や取巻き首長内で動揺が拡大します。
誰がどう考えても、305議席の確保は次回は無理で、2/3歳議決という手法も使えなくなることは必定。問題は官僚支配打破のシステムへの移行や、その前の『官僚天下り先消失=独立行政法人等の廃止』へと国民の関心は高まって行くのでしょうね。

アンフェアー無くさないと、正義も公平も語れませんて。

そして行政も議員も責任と取り方を知るべきです。知らないなら知らしめるしかないのですが………。

役人も議員もこの国の責任の取り方は「自ら腹をめす」
そんな気などさらさら無しの「他人のせい」の最近の日本の責任の取り方です。当然責任ある仕事なんて期待する方が無理ですって。

「それじゃお前たちは?」

武士や役人が「詰め腹」なのは、一命を投じて忠義や義、仁につくす。
高い位にあるものは、高い志が有ってしかるべきでしょう。

農民や商人。小作人や職人など、多くの身分が低い者に責任を求めてはいけません。
私たち多くの人たちは責任も無い替わりに、身分も低く特別待遇も無いのです。
会社が潰れても「物価」や「政治」や「労働者」のせいに、経営者がしないの同じ。
施設管理権や労務政策、労組対策や経営そのものを、自由に駆使できる最高責任権力者が、指揮権を欲しい侭にして来て、責任を他人に求めてはいけないのと同じであります。

「フィリピン人は………」だから現地企業が傾いたのは、フィリピン人のせいなのですか?
どんな状況でも経営下を立て直すことができなかったのは、経営者としての自らに責任があるのでは無いでしょうか?

どんなに汗まみれ泥まみれ油まみれでも、日本男児として『粋』でありましょうぜ。


「フィリピーナは………」燦々太陽と紫外線にさらされているわけです。
お肌も髪の毛も同じであります。

可愛いお顔と甘え声。それでもお肌を見て行くと、露出部分が痛んでいます。それは可哀想なくらい痛んでいます。

髪の方もロングで黒髪ですから、私は好きなのですが………。
ちゃんとケアされていませんから、古代の原人のようなヘアスタイルの女性も多く見うけます。

シャワーを浴びてタオルで拭くだけで、キューティクルも切れ毛もと痛んでいます。
何もしないと、見かけのいい可愛いフィリピーなほど、お肌や髪の劣化や老化は進んで行きます。







『元気で美しい状態を維持した』輝ける娘の賞味期限は、そのままでは限りなく短いんですよね。

もし特定の美しくも可愛いフィリピーナとお付合いしてるのだとすれば、ちゃんとケアして上げてくださいね。

「お前は?」

美しく可愛い娘と、その瞬間を大切にして行きます。

そんなんで、お金のあまり掛からない。ライフスタイルにかかわるヘアケア、ヘアスタイル法です。





【動画】3分でできる。ゴージャス・ヘア・アレンジ術




【動画】ヘアードライヤーだけで髪ツヤツヤ・サラサラ法







小売店に送る商品を揃えていると、期限切れ商品が見つかったのです。

味噌や『搾りたての活性酒』なら、10度前後の低温で保存すれば熟成も進み、旨味も風味も増えるというものですが、生鮮加工品はそうは行きません。
ちなみに『絞たての活性酒』は暮れに発売し、「早い時期に飲んでください。」という商品です。

それが酒屋に聞くと『○○年もの搾りたて』あるよ!の話。
『搾りたて』で旨いのは、根室碓氷酒造の『北の勝搾りたて』であります。
これが寝かせるほどに、ワインのような良い熟成がすすむのです。
まぁ〜 話では旨さは判らないでしょう? 
口にしたことのないものは、想像もつかないことです。


そんなわけで期限のキレしていない商品を求めに問屋に向います。
ところがここで驚きの事件が発生します。

『店頭にある商品が、自社在庫と一緒の日付で、期限切れ品』が置いてあるのです。

「こりゃ〜 あかんがな」で、袋をつかんで事務所に向います。







事務所の向こうに居たのは、息の下がった食品問屋の社員一同。
まるで生きる亡霊です。

「あのう、この展示商品期限切れで………」

「期限切れの商品からお金はとれない」と、言います。

「半額で全商品引き取りましょか?」と言うと、「本社の指導でそう言う販売は禁止されている」の応え。

当然といえば当然ですが、期限切れ直前に知らされていれば、目視と経口食味試験にパスすれば、-18℃保管も可能なわけですが………。

この間の官製不況によって、食品関係だけでなく日本の企業は痛んでいます。今潰れていないだけで『潰れるのを待っている』とも言えます。

この支店は昨年倉庫を建て替えた販売体制を強化したばかりの、東日本を網羅する食品企業なのです。

そんなところでもモノが売れない。流通が鈍化し、仕入れた商品が期限切れで、不良在庫と廃棄が繰り返され経営を圧迫しています。

建設業の確認申請に絡む官製不況が、建設設計業界の経営圧迫しているように、ここ食品業界でも確実に官製不況がすすんでいます。
市民の消費行動を減少させるような、政策が繰り返されているからです。

一様貰い受けた商品と同額の別の商品を購入した上で、以後まとめ発注後一括納品当社冷凍庫保存ということで話は勧めましたが、冷凍保存にはコストもかかりますが、しかし劣化コスト増大で商品価格に転嫁されれば、それ以上の価格悪化となることでしょう?


お隣の韓国ではガソリンの高騰をうけて、ガソリン税の税率を下げたそうです。輸送コストが上がれば流通商品価格に跳ね返り、消費は低迷し負のスパイラルに突入します。
今の日本は確実に、物価は高騰しながら消費が鈍化する=スタグフレーションに入り込んだと言えるでしょう。

かくして消費者は先行き不安に恐怖し、財布の紐を堅くし小銭を貯めます。
しかし物価が上がり、その蓄財も価値を一段と下げて行くことでしょう………。
景気対策も何もなく、只タダ『道路守銭奴』と官製利権を、ウソとごまかしでむさぼり続ける自民・公明政権です。

「廃棄された『食品』を集めて安く売ったらどう?」

そんなことは大阪・西成でもやってますよ! 本当は日本全体でやってるんじゃないですか?
しかしそれは、経常利益を確保できる『企業』の存在によって成り立って来た話です。その健全な企業の経営体質までもが、病気になりひん死の状態の日本です。


『財源はどうする?』

無ければヤメれば良いし、ムダなところから持って来れば良い。独立行政法人に費やされる経費は年間12兆円です。歳入を下げた分だけ支出を抑えて、景気や購買欲を刺激しなければ、税収入も侭ならずでしょう?

この間のマスコミの論調に『政争の具にするな』と言うのがあります。
私から言わせれば、そんな論調自体が現政権に有利な論調で、自らが煽りながら方向性さえ指し示せず、結果的に原政権を補完する評論家諸候であります。

『政争の具?』政党間の争いではなく、何を守り何を取り壊すのか?そして壊した向こうに、どんな未来を切り拓くのか?の政党間の争いに具象化された『政治場面での闘い』であります。

衆参二極分化の『議会主義的二重権力状態』を脱却するためには、決定的にどちらかの勢力が両院を掌握することしか、解決はないわけです。
現政権の側に立つか?現政権を倒して、新政権を樹立するか?
そして新政権樹立から、官僚制支配から脱却した新しい政治行政システムが構築できるのか? この国の過度的現在です。

政治に市民が期待することが出来なければ、無き者はさらに無き者を虐め奪い取り、有る者はその光景を目にし「無き者は愚かだと」安堵する。
そんな隣人の痛みを痛みと出来ない日本の到来です。

選挙でこの国は本当に変わるのでしょうか?指し示す前衛なき日本。
しかし方向はどうであれ、本気で怒るってことも、人間的な感情と行動の発露なんじゃないですかね。

エネルギーや食料高騰で、生活悪化はフィリピンでも日本でも、ますます続くことでしょう。マニラで飲食店を営む経営者は「客と売り上げが減少し続けてる」と嘆きます。



『人は愛か金なんじゃ』

どうも人の「金と愛」とは、それぞれの人が持つひとつの袋の中に、混ざりあっているようです。
金というのは交換価値の具現化で、愛というのは与えうれる力です。金が無くなるとストレスが増えてイライラ殺伐として来ます。
しかも自分の消費を根底から見直し支出を減らして、金(持っている交換価値)の使用価値を増やすという発想には、なかなかならないのが常です。
苦しい時ほど知恵は高まるのに………です。

当然愛の力も弱まり、他の人に力を与えることもできなくなります。
些細なことも看過できず、家庭内でも会社でも地域社会でもイライラ続出です。

「オイ!俺の前横切るな!ウザイ」

その袋自体が小さくなって来た。その人の「愛と金」の入った袋が小さくなって、中に蓄えれる容量が減って、愛もお金も少なくなって来てしまいました。イライラがあちらこちらで現れて来ています。アナタの周囲大丈夫でしょうか?

わたしの周りでは、その波を目にすることが多くなりました。










身近な調理器具で手間を省いての調理が特徴の簡単!大量のマロンさんの調理法。最近はNHKの料理番組でも活躍のマロンさん。NHKではオヤジの顔が感じれます。

「そんなの本物じゃない!」

まぁ〜 そう言わないでやってみることです。

「最近は料理ばかりだね?」

そうですね。動画ストックがHDから溢れてだしています。そんなわけで日々2本立て
しばし通常のマニラ旅行ブログのほかに、フィリピンの同胞に向けた簡単レシピをUPしていきましょう。

そんなんで後でまたね。



【動画】お肉からジュワジュワ汁が流れ出す。ジューシーハンバーグ






 [ このレシピは大きく出来ます。大きくしてご覧ください ]







さあ〜 またまた簡単料理です。

動画では

☆イカのバター醤油焼きご飯
☆ベーコンステーキ・タラモサラダ・ベーコンと新ジャガのスープ
☆サラダちらし寿司

の作り方が紹介されています。





【動画】イカのバター醤油焼きご飯 ・ちらし寿司ほか







☆イカのバター醤油焼きご飯 では、イカのさばき方が学習できます。
それとちょっとテクニックでは、醤油の鍋肌に焦がしながら注ぐ風味付けの方法と、おこげをつくるテクニックが見所です。

フィリピンのイカには、ゴロ(肝)が無いという話もありますが、市場に赴いてご自分で確かめてください。







☆ベーコンステーキ・タラモサラダ・ベーコンと新ジャガのスープ は、その通りなのですが1つのタマネギで切り方を変えて、つけあわせ用とスープ用に同時進行でカット。造るものをイメージしてムダの無い動きとなっています。

またベーコンは自分で簡単に造ることができます。
マニラの友人には先刻mailで送ったレシピで、簡単につくってパン料理に、ライス料理に、パスタ料理にと重宝しているようです。
豚の三枚肉はフィリピンでも簡単に手に入りますよね。







☆サラダちらし寿司は、すし酢の黄金比が注目です。
具材としては、フィリピンではイカを湯通ししたものや、ダバオ産マグロ、キニラウ(刺身の酢〆)などを、まぜまぜしてもいいですね。

マニラの日本食材店に行けば、調味料等は揃うとは思いますが、可能な限りフィリピンにある代用になるもので頑張ってみてください。


「フィリピン人は、刺身食べないよ!」

「お前な〜 ウソついちゃいかん! お前が知らんだけとチャウンかね?」


いいや、日本の刺身料理のレパートリーを知らないだけです。
キニラウと言えば刺身だとは思えない。料理がどう出来ているかに興味を覚えない人には、名前が変わるとそれだけで別なものなのです。
知らないなら知れば良い。知らないことは皆誰にでもあります。






今月の旅行では、沢山のものを購入してきました。
中には空港に持ち込むのに『厄介』を感じるものもありますが、決して違法なものや危険なものではないのです。
危険なものじゃないのですが『厄介が』近づいてきます。

X線を通して『不審物』を担当者が、係員に告げます。
トランクを開けてかき回して「これは何だ!」

「これは何だ!」「何処へ行く」に対しては詳しい説明は要らないのです。
説明するほどに『厄介』になる経験がありますから、『説明は簡潔・明瞭に!』です。

このたびは指摘されるであろうものは『電気部品』『ナイフ』『特殊検査キット』『ガスバーナー』が想定されたのですが、まず指摘されるはずの『ナイフ』は、まったく指摘されず。もっとも指摘されてもJAL受託手荷物です。





直径約25cm,バーナー五得の15cmとバランスがいいのです。
ガスボンベに被っていますが、高さと火力で問題無しです。



あれこれあって関心を寄せたのが『特殊検査キット』何が特殊なのかは………説明しないで置きましょう。

「これは何だ!」

「テスターだ。」

「ああそうか???」

「何処へ行く」と聞かれて「上へ」と同じ要領です。「ああそうか???」となります。

そして久しぶりの「アコ バースディー ンガヨン 千円」です。

最近は危うき状態が想定できる場面では、携帯電話ムービーを動作させていますから、笑顔で「誕生日おめでとう」で交わします。


『不審物』と思っても、金属探知に反応しても「見たことのないモノ」「見たことのあるものと形状的に概念に一致しないモノ」は、認識できない場合が多いということです。

もう一つは『不審物』が複数にわたる場合も、何故かチェックが単数になってしまいます。

X線で『不審物』を検査する担当者と、調べる人が違うために「○○なようなモノ」の不審物指摘で調査するのが原因であることと、『○○と○○』という複数不審物指摘は行なわれたことがないのです。





薄さ13mm、ご理解いただけますでしょうか?



「オォ 千円?」なんて語尾上げで言いながら、サッサとトランクに鍵をかけて、ポケットを探す振りをして「ワラペラ」でも通過できる、NAIAセキュリティーではあります。

もちろんここで持ち込めることが出来ても、日本の通関はそうはいけません。当然日本に持ち込んでイケナイものや、危険物は入っていないのですから『厄介』をどう短時間で回避するか?だけの問題です。


さて今回購入した商品に『グリル鍋』があります。
普段のコッヘルや金属カップでは『茹でる』『湯を沸かす』『煮る』『炊く』行為は出来るのですが、焼く行為が出来ないのです。正確には折り畳みフライパンがあるのですが、軽すぎて安定性に欠けるのと肉薄で焼き付いてしまうのです。

そこで以前小さなホットプレートを持ち込んだことがあるのですが、このホットプレートも、やれることの少ない割に800gと結構重くガサバルのです。これに電圧変換コンバータが必要で、あまり旅行に実用的ではないわけです。

それに比べるとこの『グリル鍋』厚さ13mm(取手部分を除く)、直径24.5cm、何と軽さが450gしかありません。
表では焼き物を焼いて、裏返すと説明書にはありませんが、浅めのすき焼き鍋にもなる優れもの。

材質は『鋳物』のような作り方をした、精度の悪いアルミ製。
日本の有名企業のオキツモのロゴマークとJAPANの文字もありますが、これは表面に塗ってあるオキツモ耐熱塗料を示すもの、『紛らわしい』何処の国の製造販売でしょう?
バタンガスに向う途中の道ばたで売っている中華鍋モドキと、同じような製法です。





ガスは日本のホームセンターより一寸高めの60ペソ



まぁ〜 製品の品質より、軽さと収納性にひかれて買ってしまいました。
裏面を研磨したら、『ホットケーキ』や『お好み焼き』、フィリピンで手軽安価な食材のイカで造る『イカチヂミ』、SMで売ってる餃子の皮でつくった『焼き餃子』や『焼きそば』、『焼き鳥』も行けるでしょうね。

個人的には、キャンピング用バーナーの火力を細めて、焼き肉実験完了ですが、私の周囲へのお披露目は、もう少し先の『花見』ですね。
ジンギスカン、焼き野菜、焼き牡蠣、焼きエビ、焼きガニ、焼き行者ニンニクです。

ノースランドの花見は、井の頭でお重持参ではないのです。
まぁ〜『グリルパーティー』とも呼べるもの。しかもベースは羊肉ジンギスカン鍋なのですが、海沿いの街に行くとこれに海産物が加わる(海産物だけもアリ)なのです。

サクラの樹の下でジュージューやる、これがご当地ノースランド流儀。飲み物は甲類焼酎とキリキリに冷やしたサッポロビールです。

これからはフィリピン旅行の常備品。ホテルでの知人たちとのホームパーティーに活躍することでしょう。







先日百均に行ったとき『一人用ジンギス汗鍋』が売っていたのです。
旅行用と「ネモトの土産に持って行こうかな?」と思ったわけです。

これをカセットコンロに上に置くと、焼き肉が簡単に提供できますからね。
直火が必要なら縦にトーチで何本か穴を開ければいいことです。
でも結構重いのです。手に持った感じではステーキ皿以上の重量感。

「10枚持って行くとしたら、とてつもない重さになる」

そして『メニューを増やしてはイケナイ』の持論に反します。
メニューを増やせば、食材の品質は低下します。結果的に旨いものが提供できずにロスがでて、経営を圧迫します。

そんなことで、今回はお持ちしませんでしたが、何故フィリピンの日本焼肉店は店舗や設備に金をかけすぎるのでしょうね?
客は『店や設備を食べるのじゃなくて、良い品質の旨い肉を食べたいのに?』です。

食いもの屋の繁盛の基本は『安』『美味い』『早い』『清潔』『活き活き』です。


「フィリピン人は………」と劣ったものを眺める目で酷評して風潮も、今の日本を見る限り「フィリピン人は………」とばかり言えないほど、おかしなニュースが流れています。

毎日のように流れる殺人事件や、強盗事件、親族殺人や他人を巻き込んだ自殺など『狂い止まらない』日本社会です。

肉親の屍をゴミ箱に捨てる。悲しい限りです。
確実にこゝろが壊れて行ってます。

「何んで周りを巻き込んでまで自殺したいんだろう?」

「寂しいんだよ!一人じゃ三途の川を超えられない。だから周囲を巻き込むんだよ」
「みんな自分のものだと思っている。自己中の極みだね」





インスタントコーヒー50gで33ペソ、クリーム80g15ペソ
量が多いともっと安くなるのですが、旅行で使い切り
このくらいの量が丁度いいのです。



意見はいろいろ朝から老人井戸端会議で飛び出すのです。

老人の楽しみは

1 うまい食べ物を食べること
2 世間の悪口
3 孫の自慢          だとか? 

それも後期高齢医療の関係で扶養親族から外されて、世帯を新ためて分離されたような気がして「息子の世話になっている」自慢話も出来ない今。
「孫の自慢」は消え去って、食い物と世間の悪口だけが際立って行くのでしょうか?

それにしても『硫化水素自殺』まるでサリンやテロルのようであります。
身近な日用品で、しかも老人が好む『入浴剤』と洗浄製品で斯様な猛毒を発生させることが出来る。
この製品が、無くなろうが購入に印鑑がひつようになりましょうが、日常生活用品で爆発物や猛毒が発生できる状況は変わりません。

問題は、社会不安や壊れた日本人のこゝろ。どないなことになって行きますやら………。



さてさて、数日のフィリピン旅行でも楽しみは食べることです。
「美味いフィリピン料理は?」などと申されても、「フィリピン独自の料理」そのようなものは無いのです。

かくして自分で市場にでも赴き、美味そうな素材を買って来て、ホテルの一室で簡単に料理して食すか、気の利いたレストランに持ち込んで【切る】【蒸す】【湯がく】【焼く】だけして味付けは自分の好みで………が最上です。





このタイプは30ペソから売ってますよ〜



フィリピンの料飲店に行ってまず思うことは、飲み物が高価なのです。
飲み物が高価というより、正しくは提供価格が高い値づけになっているということです。

日本では料飲物は、料理が原価の3倍、飲み物は2倍が標準です。
もちろん調理技術費や接待サービスの費用効果に金を払う、料亭や寿司屋、銀座・六本木の倶楽部もあるでしょが、一般的には【原価率】は、1/3〜1/2。高い店か安い店かの評価基準とされるものです。

サンミゲールビール=SMBなどは、1本15ペソ程度の原価ですから、30ペソ。それ以上高価であれば、それは店舗・雰囲気やサービス料金があらかじめ含まれた料金で、アイスティーなどは紅茶類ですからね。日本の食堂で「お茶ちょうだい」の範疇。中国料理店でもタダで提供される類いのものです。

「コーヒーは何処で飲める?」などと言う人は、フィリピン系ネットでも尋ねる人は居なくなりました。そのぐらいマニラでも何処でも焙煎豆から入れてくれるコーヒーが多くなってきました。
ところがこれまた高価です。私の普段お気に入りの喫茶店のフレンチローストのコーヒーからすると、薄くて不味い奴が100ペソと、威張って売っている。

「まぁ〜 店舗と雰囲気料金だな」と理解しています。





カセットガスは60ペソ、焼く・炊くには重宝です。



ですから必要も無い限りは、ホテルの部屋で飲む。
ホテルは空調も整った、ソファーにゆっくりハグ剥ぐのいい環境です。
もちろん豆から挽いてではないですよ。インスタントです。

インスタントコーヒーや不味いコーヒーにはクリームを入れるのが私流。
美味いのはクリームもいれることは無いのですが、器の口に当たるところが厚いカップ、容器を予熱してなくてぬるいなどの「不味くして」提供してくれるお店でもクリームをいれます。まぁ〜『コーヒー飲料』として飲んでいます。

以前は100均で100円のインスタントコーヒーを買って持ち込んでいたのですが、マニラのスーパーで同じ50gで33ペソ、クリーム80g15ペソ。
これをホテルで、ホットで飲んだり冷蔵庫で冷やしてがぶ飲みしています。

100円200円をどうのこうの言う気はありません。

不愉快な想いをしてしてまで高価な金を払って、耐えなければならないほど自虐的ではないだけです。そして耐えを楽しむほどの修行僧でもありません。旅のスタイルを重視しています。

ちょっとしたカップと電熱器があれば、湯の煮沸消毒もコーヒー飲料も手に入れられる。旅の愉快であります。







また狂牛病部位の肉が混入していたことで「福田ボケ政権」が検査体制の強化と称して「役人増やし」を指示したそうです。
企業の社長だったら最低の社長ですね。

普通は取引相手からの購入を停止して「相手側の責任において」満足いく対策を考えさせる。その上で納得がいけば継続購入停止や、納品相手を換えれば良い。納入業者の品質が悪いから自社の社員を増員して、検査納入させるなんて………です。
まぁ〜 税金なんて考え方はない「コスト意識の無い馬鹿社長」です。

「アメリカ産牛肉当分ヤメなさいよ」

そうしないと消費者の「牛肉購買低下」おきますよ!

『吉野家報道』で吉野家株が下落しました。
官製被害ですが、株の空売りで何億円も儲かった奴がまた居るんでしょうね。







旅行中にボタンが取れてしまうのって、困ってしまいますよね。

「そんなの大事じゃ無いでしょ!」

とお思いの方も………。それはそれで結構です。私には重要です。
私の最近お気に入りは友人がプレゼントしてくれた、ハイテクドライタイプのカーゴパンツ。特にパンツ(ズボン)の後ポケットと、腿の横のサイドポケットのボタンは重要です。

ここには、財布や携帯電話。カメラや部屋の鍵などを入れてますから、滑り落ちるのを防止するために、座って下側になるボタンは止めたままで使っているのです。







55バーやDISCOのVIPでズボンを脱いだときより、タクシーやジプニー車内で滑り落ちて『モノを紛失』する確率のほうが、断然多いのです。

「なんでそんなところでズボン脱ぐ?」ですよね。

「ハイ」脱がなくても途中まで下げても同じことです。

「なんで途中まで下げる?」アアしつこいですね。


それが取れてしまいました。

「バックの中に入っていたはずの、裁縫セット………無い!」と言うことで、安全クリップで代用。この安全クリップも、1個ぐらいいつも持っていると便利ですよ。ボタンやファスナーが外れた場合や、かぎ裂きを作った場合などとっても便利です。

「いつもは裁縫セットなんて、持っているの?」

持ってますよ。日本男児どこで礼を欠いてもいけませんから………。

ところでボタン付けご自分で出来ますか?
別に出来なくても、フィリピンでも頼めば良いことです。
良いことなんですけれど、これが堅く結い付けられると「使いにくい」「外れやすい」なのです。

ですからこの『綿棒をつかったボタン付け』は優れています。
綿棒が無い場合は、爪楊枝でもOKでしょう。

「なに!綿棒も持って歩いてるの?」

持って歩いてますよ! スケベ旅行には必須アイテムです。

それと、フィリピンで頼むと出来ないことは無いのですが………。





【動画】綿棒を使った優れ技ボタン付け



以前洗濯を頼んだことがあるんです。
まず「洗濯物にフエルトペンで名前が書かれた」「繊維の起毛が無くなった」「それ以降着ると肌ストレスがおきて、使用できなくなった」わけです。
汚れを落としてくれたのは良いのですが、ゴワゴワして衣服としては使用に耐えられなくなったのです。

それ以降は、柔軟剤入り肌に優しい洗剤を自分で持って行って、洗うことにしました。
しかも友人の教えてくれたユニクロのハイテク素材で、半日で乾いてしまいますからね。「貴方毎日同じ服を着てる」と言われても、いつも清潔なのです。自分が不愉快でなければ、荷物も少なくて実にいいことです。

そんなんで今日は、『綿棒を使った優れ技ボタン付け』の話でした。











マカティに行くことがあったので、リトル東京の『山崎』で食事をとることにしました。

注文は、『ハンバーグ定食』と『山崎スペシャルラーメン』




 [ ブログ付帯写真は大きく出来ます。拡大してご覧ください ]



ハンバーグは、作り置きしたものを整形して焼いたのか?ジューシーさにかける状態を、きのこのデミグラスソースをかけることで、補って提供していました。

漬け物は温度の高いお国柄での保管と、一度に漬ける製造量の難しさを感じさせます。







みそ汁は、みそ汁をあらかじめ保温しておいて、それに乾燥わかめなどを後入れしたものでありますが、お椀の中に乾燥わかめを入れてから、幾分早めに汁を注ぎ入れれば、乾燥わかめが乾燥したまま、汁に浮いた状態で提供されることは無い。と思うのですがいかがでしょうか?

同じ材料を使っていても手順を変えることだけでも、味や見かけは随分様変わります。味同様、見かけも、香りも味であり、ちょっとした手順を見直すことで、お客の評価や自分の満足度も高まるものと思っています。





マカティですから禁煙室・喫煙室2カ所のフロアー



この店も「こんなにメニューが必要なんだろうか?」と感じています。

「この店も」とは、ネモトも「こんなにメニューが要るんだろうか?」と常日頃思っているわけで、メニューにある食材をいい状態で経済的効率性を考えると、食材数は数少なくして同じ材料を料理法や工夫で、複数のメニューを作る方が、ロスやコストを抑え品質も味も向上できると思っているからです。

まぁ〜 海外の日本の食事に求められるニーズというのは、それだけ多用化しているということでしょうか? 不器用な私には、脈略も無く多数の食材をつかって複数のメニューを提供できる料理店には、敬服しているところです。





物販店も併設されています



私め本当は、そんなくだらない質問をするような女が嫌いなので、結婚に至っていないのですが「私と仕事とどちらが大切なの?」とか「私とお母さんとどちらが大切なの?」などという質問が来れば「どっちも」と答えるような性格です。

ですから「この店の自慢の料理は何」と伺って「全部です」と答えられても批判する気などさらさらないのです。
しかしメニューの多い料理店や食堂には、安い・早い・美味いを、この品数で「よくやり続けられるな?」と、関心を常々持っているのです。





『山崎スペシャルラーメン』



さて、本題です。
ここの店で興味を持ったのは『お持ち帰り弁当』です。
ジョリビーでもTOKYOTOKYOでも「よくこんな味と量で、100ペソ近くも取ってるな!」と思っている方ですから、『山崎』のお持ち帰り専用の100ペソ前後の弁当は、「いいじゃないか!」です。

もっと言うと、これを何故ワンプレートで店でも提供しないのか?疑問なのです。

「席数に限りがあり、客単価が上がらない」
「弁当なら複数同時に持ち帰る可能性があるので、客単価が上がるのでこのままでよい」

など理由があるのでしょう? 席数なら「相席」をお願いすれば良いことですし、包装資材代考えれば、ワンプレートでメシまで盛り合わせすればいいことで、屋外にメニューと値段を提示すれば、日本人以外もアリだと思うわけです。





『ハンバーグ定食』



そして提供の器の形状を統一して、重ね合わせの効く器であれば、片方でお客様の食べ終えたものを回収洗浄して使い回さなくても、最高ピーク時に合わせて100枚でも200枚でも器を用意しておけば、重ねあわせが可能でスペースも少なくできます、調理と売りに専念できて厨房の導線もゆったり確保できると思うのですがね。


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 【拡大表示できます】



重ねて書きますが「100ペソ弁当いいじゃないか!」です。
みそ汁、漬け物は、『吉牛』同様別料金で結構でしょう。茶か水をフリーで出してくれれば客は満足です。ジョリビーの様にアイスティーやコーラをセットにしてくれない方が、断然いいわけです。

ぜひとも御検討していただければ………。

まぁ〜私は、フィリピン国鉄線を滅多に超えてマカティに行くことはないので、胸を張って、「作ってくださいよ〜」と、言うことはできませんが………。





山崎(マカティ パセンタモ リトル東京) MAP








消費庁設立云々ニュースが流れていいます。

その一方で『吉野家購入の米産牛肉に危険部位』のニュース。
吉野家風評被害の心配もされます。
これは『吉野家』は、関係ない。
アメリカから輸入した牛肉が厚生省の検疫を潜って商社に渡されたことが問題で、輸入された米国産牛肉に、BSE(牛海綿状脳症)の病原体が蓄積しやすい特定危険部位の脊柱(せきちゅう)が混入していたことが問題なのです。

それに対して農林水産省は、脊柱混入は06年1月にも発覚。この時は脊柱などの部位名が書かれた米政府発行の証明書が付いており、両省は「日本の輸入条件を米側が理解していない」として全面輸入禁止措置を取った。今回は「工場側の単純ミスとみられる」として全面輸入禁止は想定していないと言います。

そして国内でも狂牛病の検査は、危険な状態は去ったとして、検査をヤメているのです。

一方C型肝炎『フィブリン糊』の問題がまたでてきました。
昨年暮れ無策でなんとか、議員立法で救済策がとられることになったC型肝炎ですが、福田政権の言うとおりのその時点の『原告団』だけの救済策では、どうなったのでしょうね。

その場その場で、ウソ・ごまかしで居座り続ける『自民・公明政権』です。
北海道新聞の世論調査では、内閣支持率が19%の調査結果と成りました。
単年度で独立行政法人に12兆円が投入され、改革も廃止もされないままガソリンの暫定税率が、30日に再議決が強行されようとしています。

「そう言っても解散権は、時の総理にあるから………」

そうですかね? 私は『国会の解散』は、天皇の国事行為だと思っています。

海外居住の日本人同胞の皆さ〜ん。お元気ですか?

今日はNHKのきょうの料理。
ホットケーキ、リングドーナッツ、蒸しパン作りの紹介です。







子供たちも喜びますし、フィリピンの娘たちも喜ぶ料理です。
一緒に料理に参加してもらい、美味しさと楽しさで盛り上がってください。



『フィリピン人は甘いものが好きだ』と考ている人も多いようですが、『甘いものが好き』なのではなくて、『安価に満腹感や脳の活性を得ようとする』と、甘いものを多く摂取することに成ります。

貧困の結果なのです。

そのためマニラに出稼ぎに来ている娘たちから、家族の糖尿病疾病の話を多く聞きます。脚や脚の指が壊死して切断した家族や、目に障害がある家族が多いのです。


そんなんで糖分の摂取量を抑制するためには、砂糖を控えめにしてバニラエッセンスやバニラオイルの方を多く使うと良いかもしれません。



またホットケーキなどは、甘さやバニラオイルを押さえて、補食や米飯に変わるものとしての食べ方もありますよね。



パランガイの若いお嬢さんと友達になりたがっている、75歳の○○さ〜ん。

美味しいリングドーナツ作りと、貰えないと思った在留20年間の掛金なしで貰える年金でガッチリガッチ。頑張ってくださ〜い。



薄力粉は、フィリピンでは次のように表示されています。

Soft Flour
Weak Flour
Cake Flour
Cookie Flour

(All Purpose Flour)
(Plain Flour)


それでは作り方ですが、あとはVをご覧ください。




【動画】きょうの料理
ホットケーキ、リングドーナッツ、蒸しパン


















「本当に、貴女は何歳なの?」

「24歳」

「24歳って、IDの生年月日と合わないでしょう?」


そんなことは、いくらでもあるのがフィリピンです。



「フィリピン何でも有りだからね〜」

フィリピン在住40年の人がポツリと言いました。





パスポートさえも、手書きなんですね。
入出国スタンプもありますから本物なんでしょう。



フィリピンで未成年の娘と性交渉を持つことは、単なる売春以上に御法度であります。
15歳未満は言うに及ばず、18歳未満でも金品の授受に関わらず、長期受刑・極刑であります。

要は「売春」でなくても、Hをしただけで重罪なのです。

その娘と関わった証明は、本人の証言や時に体内残留精液や擦過傷や、ホテル関係の目撃者などの証言となります。
お馬鹿な人は几帳面にもその証拠を、持ち込んだPCやカメラや携帯電話に写真という形で残し、自らを窮地におとしめている人までいます。

未成年者への性的虐待を行なう者を、かばう必要はないことです。
『フィリピン国家警察メール通報サービス』アリです。
お馬鹿な人ほど普段満たされない自己顕示を満たすため、今自分の居る位置情報やホテル情報、犯罪情報をコマメに自身のHP,Weblogで配信するものまで見かけます。
翻訳Webを潜らせたURL通報なんて方法で、通報される場合もあるんでしょうね。



連れているご婦人が『未成年者』であると、疑いが掛けられたとします。
当のご婦人が居ない場合や確たる証拠を示さない場合で、運良く警察官がポケットマネー稼ぎでお茶を濁した場合は、「何とも幸せなこと」です?

しかしその場を逃れたとしても『知恵者』が登場して、関係した娘や親などを加えた訴えが行なわれると、事態は一変します。
これは、強制退去・国外追放なんてことはじゃなくて、まず『国外に出れなくなる』わけです。まずとは、「その後国外へ」ではなく13階段の向こうということです………。

どこで逮捕されるのか? それは『空港警察』イミグレの出国ゲートを抜け、搭乗機のドアが閉まって飛び立つまでが最終逮捕可能点です。
問題が発生すれば、出国できるまでの何処でいつ逮捕・拘束されても、おかしくない状況が続いているわけです。
問題発生後の消費行動(経済状態確認)を、遠目から確認している場合もあるでしょう。


ところが、日本到着後タラップを降りた日本でも『未成年者の人身売買』や『未成年者の性的虐待(性交渉)』に関しては厳しく望んでいます。日本国内でも未成年者の性的写真などが見つかれば、その時点で事情聴取されることになります。
渡航先と日本の航空機内は別としても、日本国内に入った途端。手持ちのPCやカメラや携帯電話、CDや外付けハードディスク、ミュージッックプレイヤーなどから見つかれば、自宅に置こうが会社に置こうが、レンタルボックスに入れようが、見つかれば所持しているだけでノックアウトなわけです。



『未成年者』の話はその程度にして、年齢とIDなど証明書類の関係です。

IDというのは、フィリピンではどこでも作れます。
40年ほど前の日本の文房具屋で小切手通帳が売られていたように、キアポでもバクラランにでも行けば、ありとあらゆるIDが揃います。

しかも生年月日などというのは、どうにでも変わります。
2〜3歳の年齢なんて、当たり前に増えたり減ったりすることも有るでしょう。
本当のところは、本人すら正確に判っていない場合すら有るのではないか?
と思っています。
しかも1000万円以上の示談金話しが絡めば尚のことです。

未成年者でなくとも、フィリピンのご婦人関連では『レイプ』でのセットアップもあります。
ホテルに入れば二人だけが知りえる出来事。証明は身体に付いた擦過傷や圧迫痕で十分です。過去の日本人に絡んだ事件としては、示談金は1000万円を超えているケースもあります(マカティ事件)。


それじゃ、何か有った場合はどうすればいいのか?


ご自分の手元にパスポートがあれば、航空券を変更したり新しく買い求めて、即出国でしょう。
以前書いた『邦人救護プログラム』というのは、逮捕・拘束された場合の話で、当然長期勾留が既に発生しています。

世の中には『ことが至まで判らない鈍重な人』もいるものです。


未成年者との性的関係を示す写真をネット上で披瀝します。
「もっと見せろ」と同好者絶賛! でも、うらやましさ転じて、ひがみ・ねたみ・そねみ。身近な人が通報者になるのが世の常です。馬鹿ですね。『自分で災い招いて』です。


一度逮捕後に野に放たれて、大手を振って歩けるのだから『喉元過ぎた』?

いいえ!原因や鴨信号はご自分で出しているのです。出国までは判りませんて!













ニューハーフの岡江美希氏の美容指導。
普段ご使用のキッチン用品で行なう、"脅威の美顔法"です。

キッチン用品と言っても、フィリピンのボーディングハウス住まいでは、オリーブオイルも電子レンジも、冷蔵庫もペーパータオルもありませんし、買うことも出来ない娘たちです。

それでも働くレストランやKTVでは、揃うことでしょう?

「お店のものを使ったらいけないと社長が言う」ですか?

従業員が美しくなるのは、お店としても売り上げ拡大に良いことでしょう。「そんなことを言うお店なんかどうせ長いこと無い。辞めちゃいなさいよ!」です。

まぁ〜 不細工より美人や綺麗になるのは良いことです。
社会や会社が明るくなることは、男としても経営者としても良いことじゃないですか。





【動画】キッチン用品で行なう、"脅威の美顔法"







五月の連休が近づいてきました。
そしてこちらもようやく、2年越しのシーサイドマーケット改築工事が、一段落を迎えようとしています。

「フィリピンで旨いものを?」と言うばあい『あれやこれや』のご意見もございましょうが、フィリピン人(日本人も)がほぼ当たり不当たり無く喜んでいただけるのが、エビとカニであります。

そんなんで毎年日本人が大勢渡航するころに、紹介させていただいています「シーサイドマーケット」です。





カニ喰いに行こう♪ シーサイドマーケット



似たような施設は多々あるのですが、何たって改築直後で清潔で綺麗な店内です。

「シーサイドマーケット」については、過去にも書いていますので、そちらを参考にしていただいて、今日は標準的注文量です。

過日、とあるご婦人を喜ばせようと「シーサイドマーケット」に行きました。





バクララン教会の2軒向こうです。



1階は、魚と野菜・果物の市場が広がっています。

お目当ては、ワタリガニとエビです。

何度か食べているのですが、私の場合はだいたい(二人分)を次の目安にしています。


ワタリガニ………メス600g ( 1杯 ) 200〜250ペソ

エビ………………500g(10本)大振りのもの 200ペソ







このほか私は、海ぶどう(粒の小さい方)一握り10ペソ、トマト、タマネギ各1個づつ計10ペソ を買い求め、

切り刻んでもらい、塩、シニガン、チリ、酢、パティスで、サラダにします。

ワタリガニとエビは、味付けされると不味くなりますので、茹でるか蒸してもらいます。

このほかオクラがあれば、これもボイルで食べています。
なんせネロネロして糸ひくのが好きなんです。

そのたお好みでエビの一部を使ってシニガンを作ってもらってください。この場合野菜類はレストランに持ち込まなくても、大丈夫です。

メニューを増やす場合は、全体のボリュームを配慮してくださいね。





1階でカニ・エビ買って、2階に上がります。



以上の材料を2階のレストランに持ち込んで、調理法を指定して調理してもらいます。

これにライス(一人分は日本の食堂の小ライス150g程度)を頼んで、SMB(サンミゲルビール)SML(サンミゲールライト)を4〜5本ずつ飲んで、〆てご予算は、持ち込んだ食材購入費の倍額程度と考えるとよろしいかと思います。





ILOILO出身者の居るレストラン



二階のレストランの手前側のレストランが混んでいますが、これは下のマーケットでシツコイ客引きをしているためで、料理が旨いためではありませんので、ご理解ください。全エリア禁煙です。

トイレは奥突き当たり、手洗い設備は各レストラン内にあります。


シーサイドマーケットの場所は、過去にも地図つきで載せていますが、ロハス大通りを背にして、バクララン教会に向って右隣の『Chowking 超群』の右隣の黄色の建物です。


お相手の女性の性格や躾、生まれ育ちなどは、買い物や食事の仕方にも良く現れるものです。面白いですね。
それと余談ですが、エビ・カニを食べに誘って、そのままラブホテルへなどと考えないでくださいね。
お腹いっぱいで、それどころではないでしょうから。





お一人様 カニ半身、エビ5本が満腹目安



フィリピンで旨いものを食べるキーワードは『必要以上の調理・味付けはさせない』

「金を払って不味く味つけされて、何したいの?」です。



【関連ブログ記事】

『悦んで・くつろいでもらって・打ち解けて』なんぼのもの - シーサイドマーケット
フィリピーナもニッコリうっとりの【早・旨・安・潔】のイクイク法則
岸和田地車祭近し 紅い○○○と○○肉体焼く SM?苦言です。
バクラランでカニ・エビ三昧






衆議院議員山口補選。

岩国市市長選へ自民党現職議員が出馬。基地とひも付き交付金問題で市民は現実的な『ひも付き交付金』=アメを選び、自民党が市長を獲得した。
その空席を選ぶ国政選挙なわけでありますが、果たして老人は誰を選びますことやら………?

『後期高齢医療医療改悪』が強行採決されて2年。「2年間も有ったのに与野党は何をしていたのか?」の物議を【与野党を平等に批判しながら】マスコミは流しています。
しかし実際はこの法律は昨年施行されるはずだったものが、公明党の選挙対策上の配慮から1年間施行が延伸された経緯があります。

ここに来て、素知らぬ顔で『小泉元首相』ちょろちょろと登場し、頻繁にマスコミに取り上げられています。

『小泉人気は相変わらず』と報じています。

乳母捨て政策をとった当の本人に、高齢者が喜んで近づいて行き笑顔で握手を求める姿。
『このボケが!』では済まされない、マスコミの効果や大衆心理操作が計算されながら行なわれています。いともマンマと………。人のこゝろは不思議です。













フィリピンに米は送れるか?の質問を頂きました。

フィリピンでは米が手に入りにくいという、報道のためでしょう?
日本で「フィリピンでは『米の争奪戦』『長蛇の列ができている』という報道があった」とする記事が、某新聞社からアジアの出来事として配信されていたのは承知しています。

マニラでは、実感的には米は店頭にも並んでいますし、そのような印象は受けませんでした。
ただ米の高騰で外食産業で値段を変えないで、量を少なくする傾向が出ているようです。

さて、米の持ち込みですが入国時の税関申請書にもあるように、農産物の所持、持ち込みについては申告することになっています。
農産物は、政府管理保護物品になっているんでしょうね。
そういう私も、過去に米のモミを持ち込んで『見事に見つかり』袖の下を払った経験があります。

しかし袋に入った精米を持ち込んでいる方は、合法・非合法、課税に関わらず現実的に、沢山おられます。目的はフィリピンの米が美味しくないからの、旅行滞在中の自己消費が目的です。







ところでフィリピンに『米を送り持ち込もうとする目的は何でしょうか?』

そんなわけですから現在フィリピンで食べれる米は、現在のところ40ペソ/kg程度では売られているということです。
一人3食/日×1合(150g)×30日としても13.5kg/月=540ペソですから、どのくらいの量の確保が必要か判りませんが、米現品よりお金を送る方が現実的な気がしています。また金額的にも日本で買えば10Kg4000円程度として考えれば、同額で4倍の量を購入できることになります。

そしてもう一つは話題にはされていませんが、小麦の問題です。
まったく日本とは逆の話で、小麦についての値上げについては報道上触れられていません。いづれ日本でもフィリピンでも小麦価格並みに(米価格並みに)それぞれが整合性のあるところまで、需給バランスが発生し高騰して行くことでしょう?

それにしても小麦が食文化として一般家庭的では無いといえ、食料としてパンやバッチョイカントンとして食べられているわけです。
この小麦やトウモロコシ粉(コーンスターチ)を使った、おいしい料理や自家製製麺・製パンなどの機器を送るなどの方法もあります。
製パンでも製麺でも、フィリピンの電圧に共通するのは韓国製調理器具です。もちろん日本製の調理器具にコンバータをつけて、230V→100V変換して使う方法もありますし、電気器具によらなくてもダッチオーブンによる製パンや、手動による製麺も可能です。

フィリピンの米の配給危機を報道記事から、コピペで垂れ流してるHPやブログも多いのですが、現実的に「どう対処して行くのか?」の技術的・調理的知恵の伝授と金銭送付も一助であり、新しいレシピ提供や加工食品情報や技術提供も、HPやブログを通じて深まるのではないか?と思いますがいかがでしょうか?

同じく燃料確保の問題も日本と同じように発生して行くものと思われます。
石油燃料や炭だけでなく、乾燥ペレットなども笹や藁、モミや竹、葦などから自家製は可能です。新聞紙から薪も作れますし、段ボールも溶解再固形化も可能です。暖をとる国柄ではありませんから、調理だけに必要な量の製造を考えればいいでしょう?

日本もフィリピンも『生きるための知恵』が必要な時節です。
知恵の無き者は『大金を払って食と燃料エネルギーを手に入れるしかない』わけで、むしろ生きる知恵はフィリピンの方が、今やっていることの延長線上にあると思いますがいかがでしょうか?

有効な支援と知恵を提供できることを、お祈りしています。

当ブログもスケベオヤジとしての真価が問われていますので、その方面の情報や技術提供にも心がけて行きたいと考えています。







数ヶ月ぶりに『LA Cafe』に行ってみました。

切っ掛けは前夜PM10:00のこと、EDZENに両替に向いました。
両替で溢れかえる店内。混み合うのを避けて外に居ると、LA方向から来た娘にナンパされたわけです。

両替を終えたところを見られたわけでなく、彼女が交差点を曲がったところから見たいたわけですが………。もっともEDZEN前にいれば、「金を持っているのだろう?」と、誰でも推量は出来ます。

それにしても「何でLAから出て来て?」であります。

所用があり、重ねて当夜のご婦人は訪問予約が入っていますので、「後日再会」と言うことで、期待を多くすることも無く電話番号を交換したのち、LAに向いました。

外側が賑わしい。交差点の向こうやこちらに人が溢れ、パトカーが頻繁に走り抜けて行きます。

「君子危うきに近寄らず」のたとえあり。こんな時は、未成年者も不心得スケベオヤジも、近寄らないのがいいのです。

先ほどの若き娘も撤収だったのですね。

私も早速退散。HOTELで500ペソ「熱い夜を過ごしましょう」です。







そんなわけであらためて、翌日昼過ぎに再度LA Cafeに行ってみました。

一見、若い可愛い娘は居ることは居るのですが………いけません。

近づいて来た娘の目がもう駄目です。赤くてトロンと死んだ目や濁った目。
肌も健康的な日焼けと違ってチョコレート色の輝きの無いもの。
手足の爪も光なく、茶色になっている娘もいます。手足の指および腕・脚のの形状バランス、ともに健康的状況になし。

「巨乳が好き」とか「未経産婦」「小柄」「大柄」いろいろと言う方も居ますが、健康的なのがまず第一。不健康は不衛生に限りなく近いわけで………「薬でもやっているのかな?」の外観視察です。

まぁ〜 LAに限らず、誤解と錯覚は良くある話で、「可愛い娘」「おとなしそうな娘」の話は良く耳にすることですが、娘の性格は娘を注意深く見ることです。そして付近の娘との会話や、ウエートレスとの会話を通じた態度を見ていると、その性格が観えてきます。
と言うのも昨年も書いたように、「おとなしい」「やさしい」と一見見える内実が、実は言葉の問題で会話が巧くいかないことへの、困惑してる状況が作り出した『仮象』でしかない場合もあるものです。

と言うことで、簡易売春婦もどきの娘たちの会話や態度から『苛立つ性格』や『災難をもたらすであろう性格』が観えたところで、SMB一本で『該当者無し』ということで店を後にしたのですが、「居ないですな〜」です。


そう言っても『LA Cafe 24h 』素晴らしき新人との運命の出会いが、起りえる可能性があるのもLAです。

いい娘も居ないわけじゃないのでしょうが? いい娘ほど消費回数が早く消耗期間が短縮気味。ひと月間も『新人のいい娘』を維持できずに、素人から職業婦人への純化速度も高まっているのでしょう。


米が1kg40ペソを皮切りに、物価が高騰してるマニラではあります。
とにかく殺伐とした空気が漂ってるマニラ・フィリピンです。
飢えや乾きに耐えうるほどの信仰心のある人は少ないものです。
飢えや乾きは、苛立を生み犯罪を誘発します。

LA Cafe周辺は、スケベオヤジが娘を狙う狩り場であると同様に、スメベオヤジを狙う者(集団)にも、絶好の狩り場であることも忘れてはいけません。昨年有ったことは、今年だってありうるのです。

最近は犯罪密告報奨金目当てと、犯罪摘発実績確保の合作「未成年救出」のスクランブルプログラムも作動中です。誰でも金のために密告者に成りうる。
そして娘の両親とは示談で1000万円の支払いも既に出ています。それが今のマニラ・フィリピンです。

未成年者を陵辱して示談の折り合いがつかなければどうなるか?
いつまでも命のある限り「大好きなフィリピン」に留まることが出来ます


『空気に違和感を感じたら、即座にその場から離れる。』


マニラ。いろはのイですよね。









海外長期居住者の皆さん! ご自分の年金について問い合わせてください。

海外に20年以上も居住していて、「掛金を払っていなかったから、年金は貰えない」と考えている方も居るかも知れません。

しかし海外居住20年以上の経歴があれば、年金掛け金を掛けていなくても年金受給資格に繰り入れられるという話があります。

受給資格条件ついては、日本大使館の在留証明発行や、「海外在留20年以上」「日本での年金加入後海外在留計25年以上」など属人的に異なる要素もありますので、日本の社会保険事務所や、大使館に問い合わせください。

「海外にいて納めていないので貰えない」と独断即決しないことです。
年金最低支給額5万円になるという話もあります。
月額20000ペソの支給ですよね。確認ください。

若い時に日本で働いて年金掛け金を給与から天引きされていた方が、訳あって渡航して30年。年金を掛けいた年数が少なくて「年金は貰えない」と思っていたマニラ在住の男性が遡って約300万円を手に入れたという報告がありました。

そんな支給を受けた本人は、至って元気です。

15歳の娘にトライしてたのですが、年金が死ぬまで貰えると判って余命と若さを得たり「18歳以上の娘に鞍替えだな」と語っていました。

『フィリピンで悠々の年金生活』よかったですね。

フィリピンに限らず海外長期居住者であれば、あなたも受給年齢に達していれば、年金を受け取ることが出来るかも知れませんね。

以上海外長期居住者の年金情報を書きましたので、以降『代行詐欺』の発生も危惧されます。ご自分で厚生省、社会保険事務所、日本大使館にご確認ください。






一ヶ月前に書いた、巨乳じゃないイエローキャブの話の続きであります。

マニラ国際空港NAIAターミナル1の到着ターミナルに『巨乳じゃないイエローキャブが出現した』話を書きました。
黄色に塗られたトヨタ社製のメータータクシーです。
トヨタはどうでも良いのですが、こういうことにも敏感な日本人の一人で有ます。

その時にコメント頂いた内容では、『初乗りが何メーターで………何メートル行く毎に』の説明がございまして………。

数字的に書かれも、 巨乳と言っても『猫よりは大きく牛よりは小さい』のような印象をもたれて、ピンとこない読者が多いことでしょう?

私もそうです。

それで実際のNAIAイエローキャブの使用感は、走り出してNAIA ターミナル2に向う交差点の手前で、初乗り70ペソが上がり始めます。
そしてロハス大通りに差掛かるあたりで約100ペソ。
ベンディア交差点(ジパングビルーネットワールドホテル)で150ペソ。
アトリュームホテル、ネモトレストランあたりで160ペソ。ビトクルーズのハリソンのセンチュリーパークホテルで170ペソ。マビニ周辺のホテルで200ペソ程度といったところです。







私のいつものコースでは、流しのメータータクシーと比較すると5〜6割高ですが、NISSANなどのドライバー付きレンタカーや空港タクシーがと比較すると約半額の使用感です。

身軽なスタイルで出発階へ外の階段を使う方は、これまで通り出発客を送って来たタクシーを捕まえればいいのですが、SANTA宅配便としては、大きな荷物を抱えて封鎖された到着ロビーから、出発ロビー階にエスカレーターで上がれませんし、マニラ到着後最初にやることが「外の階段を使用した重い荷物の力業」では、辛いものがあります。

流しのタクシーよりは割高ですが、私としては『利用価値大いに有り』の印象です。

ただ