マニラ娘純情。Manila Photo Virgin. "好きですマニラ manila love..." White edition

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皆さんお変わりございませんか?
クリスマスは大切な方とお過ごしいただけたでしょうか?





『フィリピン救世軍の社会鍋』

年末番組の"吉原炎上"を見て、撮影していたのを思い出しました。

ネモトも今年も恵まれない子供のために、無料給食配布してるんでしょうね。





私めは、相変わらず仕事に忙殺されています。この分で行きますと仕事納めは越年しそうです。

そんなんで新年を迎えて突然の来客が来た場合の、『超簡単なローストビーフ』の作り方です。
【動画】はTV番組の切り抜きですが、オカマっぽい料理人たちの解説、見ていただければわかると思いいます。

コツは、肉の形と電子レンジのワット量、500W2分で説明してますから、お使いの電子レンジのW(ワット)数を確かめて加減してください。




400W 2分30秒
500W 2分00秒
600W 1分40秒
700W 1分30秒
900W 1分10秒







[拡大]


超簡単ローストビーフのつくりかた








あとは決められた時間の、アルミホイル包み放置プレイです。

楽しい新年をお迎えください。ですが
フィリピン滞在者の皆様は、年越しから新年にかけて『くれぐれも外出されませんように』

31日夕方から方々で爆竹や発砲して新年を祝う?人がいて、毎年死者やけが人が出ています。
買い物は早めに済ませて、ホテルの部屋にろう城体制。これが安全なフィリピン流新年の迎え方です。


爆竹を瓶に詰めて釘まで入れる馬鹿者もいますからね。これでは爆竹でなくて爆弾ですよね。気をつけてくださいね。


















エンヤの非公式HPにリンクされました。
少しばかりEnyaファンに喜こんでもらえたかな?








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今回の旅でお会いしたパンパンガ州の在住者。


酒も飲まずに、『ネモトレストラン』の『砂糖抜きグリーンマンゴシェイク』で話が盛り上がりました。


滞在中には、野菜を意識的にとらないと、高級ホテルでもない限りは、朝食セットでもほとんど口にすることの出来無い野菜や果物。そんな時にこの『砂糖抜きグリーンマンゴシェイク』は、フィリピンでは重宝ものです。


そんなんで『けん太』でもどこでも、手軽にビタミンをとることの出来る『砂糖抜きグリーンマンゴシェイク』いいですね。
『砂糖』が入っていても、とれるビタミン量には変わりはないのですが、この酸っぱさ美味しいですよ~


「う~ スッペー」 ブルブルと震えが来て鳥肌が立ちます。


のっけから脱線ですね。





マニラ市周辺で、下水道のしゅんせつ工事が進んでいます。
年末年始に渡航される皆さんは、交通渋滞を考慮ください。







パンパンガ州の在住の先輩との話に戻しましょう。

私は『水の重要性』を、以前から感じています。

飲用は当然として、手足・体を清潔にする。衣服や生活環境を清潔にする。
コンクリートやモルタルを造るなどの、ものづくりにも必要です。

『人が行きていく上で』絶対必要なもののひとつが『水』です。


そんな水の確保が困難な地域・場所は、フィリピンでもあります。
汚れた水しか、飲めなかったり使えないために、健康の維持や衛生の確保が出来ないのです。

水源があったとしても住居から遠隔地で、学校にも行けず水運びに専念しなければならない子供たちも居ます。




しゅんせつ工事中の下水で食器を洗う、フィリピン生活者





『水』を確保できれば………。

そんな話を続けていると、ひょんな話が飛び出しました。

『上総掘り』………かずさ堀りと呼びます。 井戸掘り技術です。

私がフィリピンに関わるきっかけとなった一つに『水道』があります。
しかしそのとき同行した水道業者君は若い世代。水道と言っても配管業者に近いもので、『井戸掘り』知識は無いに等しかったのです。


時を経てもたらされた日本古来の伝統的『井戸掘り』技術
竹と金具だけを使い、電気も大きな道具も使いません。


この『上総掘り』

実は多くのボランティア団体が、アジアやアフリカで清水の確保のために、とりいれ普及させています。
フィリピンでも活動していた団体もあったようですが、はじめて耳にした技術でした。

パンパンガの在住の方に、このことを教えて頂いただけでも、飛び上がるほどの喜びでした。


帰国して検索しましたら『You Tube』にも画像がUPされていました。
下にHPのURLと一緒につけておきます。興味のあるかたはご覧ください。





上総堀り 伝統的井戸掘り工法 1/4




上総堀り 伝統的井戸掘り工法 2/4




上総堀り 伝統的井戸掘り工法 3/4




上総堀り 伝統的井戸掘り工法 4/4




参考:上総博物館『上総掘り』

http://www.chiba-muse.or.jp/KAZUSA/bunka/kzs_hori/index.htm












ホテルでミニパーティーの話の続きは、少し先に延ばさせて頂くことにします。

それにしても、ホテルの部屋で特定少数者で『鍋』をやるというのは、いいものです。

マニラで「どこそこが旨い」と言いましても、パンツ(Gパンetc)や靴・靴下を脱いで、車座でくつろげれるのは、ホテルの自室しか無いですからね~

そう言えば、昔ノーパンシャブシャブというのが有りましたね。
あのノーパンと意味合いは全く違いますが、旅行先で『くつろげる』という場所は、そうないものです。

まぁ~ そんな『くつろぎ手段』アイテムとしてのガス・電気器具については、後日ということでご期待ください。


















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