マニラPHOTOバ-ジン

バゴーンです。

そうですね。キムチ材料も同じようなものですね。
こういうのが入ってるかどうかで味がちがう。　唐辛子もいろいろな種類があって味が変わってくる。同じ品種でも土地・水いろんな要素が加味されて唐辛子に違いがでます。それをブレンド…………。

パプリカ程度なら甘みだなんだとちょいわかる。それを唐辛子をブレンド？
味覚どころか火傷するよ！たいしたもんです。
桃屋のキムチの素を白菜の塩漬けにまぶしたものとは、味が格段にちがいがでます。

バゴーンもいろんなのがあるようですが、旨味が凝縮されると甘みに感じる。
ワードに「うまい」といれて変換すると「甘い」と表示。みょーに納得。

料理の話で先日誰かに「人間興味と探究心がなくなったら終わりだからね」って言われたことを思い出しました。

勃起薬・ローター・バイブいろいろやったな〜と低次元の連想を、女性の反応というのはおもしろいし個性や日々の環境・心境が混ざり合う。この探求は当分続くようです。

当然、彼女たちにも探究心や興味はあるから、変なとこを舐めても来る。



「Ohoooo! なんでそんなこと知ってるんだ!」

友達がロハスのビションズ近くのカラオケ屋で働いていて、彼女に教えてもらったのだそうです。その彼女はどうして知ってる？ま〜聞くまでもないか。

「コリアンパレスのオーナーがその店やってるの」　またもや納得。

テクニックを教えて顧客満足を与える。いろいろ上手いテクニック教えているんだ。暫くそっちにハマってみることにしようか。

そんなわけで当然ながら鶴橋のキムチは美味い〜んです。